Sörözői kegytárgyak, mütyürök 2. – Jaromír sörpince

Ahogyan azt az előző cikkünkben már felvezettük a vendéglátóhelyek, köztük a mi sörözőink is az idő múlásával kegytárgyak, emléktárgyak vagy más mütyürök bemutatóhelyévé is változik. Ez különösen igaz a Jaromír Sörpincére, ahol a kiszolgáló pult és környéke valóságos kis kincsesbánya, ahol számos kis érdekességet lehet felfedezni.

Jaromír Jágr
Jocelyn Thibault
Kezdjük is a sort az egyik legfeltűnőbbel, pontosabban mindjárt kettővel. Ugyanis a sörcsapok tetejét két kis figura osztja meg egymás közt, teljes békességgel. Az egyik szélen ki más állna, mint a névadó cseh hokisztárunk Jaromír Jágr éppen egy újabb gól ütésére felkészülve, míg a másik oldalon a már visszavonult kapus Jocelyn Thibault iszogatja éppen a frissítőjét.

A Kisvakond és a prágai leányka
Unatkozik?
A sörös korsóknak, poharaknak és más szükséges holmiknak helyet biztosító polcrendszer is tele van kisebb-nagyobb mütyürökkel, illetve részlegesen eltakart képekkel. Fellelhetjük a hazánkban is közkedvelt Kisvakond figurát felettébb kellemetesnek tűnő társaságban, vagy éppen az egyik kedves vendégünk gyermeke által készített műalkotást, melyen az alábbi szöveges – képes felirat olvasható: Unatkozik? Vásároljon (itt, ha valaki nem ismerné fel egy egy mósómaci képe következik)– t! A remekmű elkészítését természetesen Bohumil Hrabal Sörgyári capriccio című művének egyik hallhatatlan mondata ihlette. A mester, illetve a műveiből készített filmrészletek szerte a sörpincében fellelhetőek, ezzel is leróva tiszteletünket a több mint szeretni valóan író egykori cseh fenomén munkássága előtt.

Bohumil Hrabal

Sörözői kegytárgyak, mütyürök 1. – Jaromír sörkert

Ahogy telik múlik az idő minden valamire való sörözőben egyre több, jellemzően kicsiny, elsőre akár oda nem illőnek is tűnő tárgy „jelenik meg”, főként a kiszolgáló rész közvetlen közelében. A sörére és beszélgető társaira bőszen koncentráló vendég talán eleinte észre sem veszi, hogy mennyi kis tárgy, ereklye, a vendéglátó kedvenc kis mütyürje, vagy akár egy-egy vendég által készített, megőrzésre méltó emléktárgy népesíti be a sörözőt, még otthonosabbá téve az egyéb díszítések által is feldobott környezetet. Nincs ez másképp a Jaromír sörözők esetében sem, így most szeretnénk néhányat bemutatni ezek közül a kis mütyürjeink közül.


Először kezdjük a Jaromír Sörkerttel, melynek kiszolgáló pultja mögött a korsók – poharak felett talán fel sem tűnik az a kis polcrészlet, ahol egy valóságos kis hard rock – heavy metal „szentély” áll. Az egykori KISS zenekar tagjai kukucskálnak a sörre szomjas vendégre, sőt néhány tagjuk már műanyag figuraként is megelevenedett. Kellemes szomszédként melléjük került a legendás ausztrál rock zenekar, az AC/DC, valamint a brit Vasszűz, azaz az Iron Maiden „söre”.


Ugyanezen polc másik kis ereklye párja az aktív sportélettől pár éve visszavonult cseh jéghoki fenomén, Dominik Hašek dedikált képe és mellette a New York Rangers NHL csapat gondosan becsomagolt korongja. A sporthoz értők persze jól tudják, de másoknak mi eláruljuk, hogy nem Hašek, hanem a névadónk, Jaromír Jágr játszott egykoron a Nagy Alma eme neves csapatában.


Végül kiragadnánk még egy mütyürt, pontosabban egy kedves vendégünk által mind a profil képével, mind az aláírásával ellátott sörkekszet, amely nem csupán a tehetségét jelzi méltóképpen, de azt is, hogy néhány sörrel meg tud saját maga is birkózni. Ennyit most a Sörkertről, legközelebb a Jaromír Sörpince néhány kis kegytárgyaira hívjuk fel a vendégeink figyelmét.

Miért igyunk sört ... avagy a sörcikk írás szé(p)(lső)ségei

Nap, mint nap tűnnek fel mindazon elmésségek, amelyek újra és újra bizonyítani kívánják a sör, illetve a sörfogyasztás hasznosságát. „8 tudományos indok, hogy miért igyunk sört télen is” szól az egyik hangzatos cím, majd a honlapon az enyhén szólva sem túl tudományos cikket követően egy másik írás már arról szól, hogy mi az a „7 eszköz, amikkel a csajok a böriben (sic!) a pasikat”. Ez van, be kell vallani a sör a legtöbb magát újságírónak tartó szerző kedvenc témája, hiszen bizton számíthat az olvasók figyelmére.


Merő kíváncsiságból körülnéztünk a neten, hogy miféle további hangzatos sörös írásokat lelhetünk fel, amelyekkel a sörivás, illetve a sör más hasznosításának fontosságára kívánják az emberek figyelmét felhívni, és ezen írások már önmagukban is sokat mondó címeiből állítottunk össze egy kis csokrot.
„Napi egy kisebb adag sör nem ártalmas, sőt, még hasznos is lehet olasz kutatók szerint”
„Igyunk sört, mert a tej öl, butít és nyomorba dönt”
„Hogyan nyissunk ki egy üveg sört egy darab papírral?”
„Hogyan tisztítsd meg a jegygyűrűdet sörrel?”
Az igazság az edzés utáni sörözésről – ez fájni fog!”
„Sör, kutya, gyerek: rúgjunk be gyorsan, vagy élvezzük a jó söröket?”
Fogyókúrás és egészségvédő a napi egy korsó sör”
„Igenis izmosít az aktív sörivás”
„Folyóba esett sörtől torzult el a férfi hasa”
„Kihúzta a gyufát! 10 ezer aláírást kell gyűjtenie a férjnek, hogy elengedje sörözni a felesége”
Méregtelenít, táplál és ellazít a sör” és végezetül
„10 tudományos magyarázat arra, hogy a sör jó neked”


Mi hisszük, hogy mindazon kedves vendégeinknek, akik nálunk fogyasztják el remek cseh sör adagjaikat nem kell semmilyen tudományos magyarázat arra, hogy megindokolják, miért is igyanak sört. A finom sör fogyasztása igazi élvezet és egy kellemes hangulatú helyen „elkövetett” sörözés pedig a testet és főképp a lelket is ápolja.

Irány a Jaromír sörpince!

A múlt hétvége nyárias időjárása után pillanatok alatt megérkezett már-már a tél előszelét is magával hozó ősz, a maga hűvösségével, szelességével és csapadékosságával. A sörszerető közönségünknek is nehezen feldolgozható, hogy immáron egy jó fél évre vége a kerthelyiségekben való hosszas tartózkodásnak, sörözgetésnek, az önfeledt szabadtéri szórakozásnak. De ahogy telnek a napok úgy áll át nem csak az ember szervezete, de a gondolkodása is erre az új helyzetre. Ismét rájöhet mindenki arra, hogy a sörözés bizony Magyarországon is elsősorban falak közé szorított kikapcsolódási forma, és a Jaromírokban ősszel-télen sem áll meg az élet, továbbra is ugyanolyan lelkesedéssel és színvonalon fogadjuk vendégeinket. Sőt!


Míg a Jaromír Sörpince nyáron általában kisebb álomba zuhan, hiszen jóval kevesebben kívánkoznak pincébe, mint egy szellős kerthelyiségbe, addig szeptember-októbertől ismét életre kel, és lassacskán megtelik a kellemes pincehangulatot, meleget és remek sört kívánó emberekkel. Ugyan a helyszűke miatt itt az ételválaszték karcsúbb, mint a Sörkertben vagy a Sörbisztróban, de a pince egy valóban sajátos miliővel rendelkezik. Nem a luxus és fényűzés jellemzi, de az otthonosság, barátságosság pótolja mindezen „hiányosságokat”. 


Sok-sok évvel ezelőtt a Jaromír Sörpince volt az egyik első olyan budapesti hely, ahol kitűnő regionális, sőt kisüzemi sörkülönlegességekkel ismerkedhetett meg, az akkortájt még a cseh sörök terén kevéssé járatos magyar közönség. Reményeink szerint a Sörpince továbbra is betölti abbeli küldetését, hogy egy békés menedéket nyújtson mindazok számára, akik egy fáradt nap végén lelazulásra vágynak, egy olyan helyre, amelyre mindig számíthatnak. Nincs is más hátra, mint irány a Sörpince egy-két jópofa sörre, sörkorcsolyára és baráti csevelyre.