Zöld sörrel ünnepeld nálunk a Húsvétot!

Közeledik a Húsvét, és ahogyan azt a törzsvendégeink már megszokhatták az egyik vendégsörünk ismét bezöldül. Aki még nem tudja miről is van szó, az ne rettenjen vissza, nem valami évente visszatérő járványról beszélünk. A sör húsvéti "bezöldülésének" oka jóval inkább a cseh hagyományokban keresendő, ahogy azt rögtön látni fogjuk:
Készül az első zöld sör a Jaromír Sörbisztróban!
A Húsvétot megelőző nagyhét, amelyet a Virágvasárnap vezet be valamennyi napja nevezetes Csehországban, külön nevet is kiérdemelve. Így lett a hét első napja a Kék Hétfő (Modré pondělí), a második Szürke Kedd (Šedivé úterý), a harmadik Ronda Szerda (Škaredá středa), az ötödik Nagypéntek (Velký pátek), a hatodik Nagyszombat és persze a hét utolsó napja maga a Húsvét Vasárnap (Boží hod velikonoční). A zöld sör szempontjából a legfontosabb a hét negyedik napja, ami a Zöld Csütörtök (Zelený čtvrtek) nevet kapta. A hagyomány szerint ezen a napon az embereknek zöld színű ételeket muszáj fogyasztaniuk, hogy elkerülje őket az év során bármiféle betegség. És ha már salátákat, spenótot, zöld borsót, káposztát és más igazi „zöld”ségeket eszegetünk akkor a napi sörünk is legyen zöld. További információk a Csehország nem csak Prága netmagazin cikkében olvashatók: ITT!
Zöld Dudák
A csehországi sörfőzdék közül elsőként, 1998-99-ben a prágai Pivovarsky Dům látott fantáziát a zöld színű húsvéti sör előállításában, amely ötletet később több, kisebb-nagyobb sörgyár is átvette. Így ma már akár összehasonlító elemzéseket is lehet bölcsen írni a különféle zöld sörökről. Nálunk a Jaromírban így húsvét tájékán hagyományosan a strakonicei Dudák sörgyár 11-es zöld sörét csapoljuk, amely a hozzáadott csalánnak köszönhetően kissé kesernyés, fűszeres ízvilágot tükröz. A mai naptól kezdve a Jaromír Sörbisztróban, Sörpincében és a Sörkertben is megkóstolhatja mindenki a zöld sört, ami nem csak a fradi szurkolók számára ajánlott! Ezzel kívánunk mindenkinek Boldog Húsvéti Ünnepeket!

Bakalář - a sörön túl

Az átlag sörfogyasztó elsőre talán nem is sejti, hogy egy magára valamennyit is adó sörgyár nem csupán a sörök előállításába fektet be jelentős energiát, de nagy erőkkel foglalkozik a márkanév sörön túli promóciójával is. Jelen esetben itt nem a különféle médiumokban megjelenő reklámokról, szórólapokról, a különféle fesztiválokról beszélünk, hanem mindazon kisebb-nagyobb tárgyakról, amelyek beszerzésével, birtoklásával még inkább magunknak érezhetjük kedvenc sör márkánkat. 


A Bakalář sörgyár természetesen a promóciós célú tárgyak széles palettájával rendelkezik. A különféle cikkeket vagy a web-shopjukon keresztül vagy éppen a söreiket forgalmazó vendéglátó helyeken lehet megvásárolni. Nézzünk hát bele egy kicsit a rakovníki sörgyár választékába. A sörön túli választék meghatározó elemei a különféle söröskorsók, sörös poharak. A sör szakértők véleménye szerint a korsó/pohár alakja is nagyban befolyásolhatja az ivás során a sör ízét. Persze itt nem a nüansznyi forma különbségek a lényegesek, hanem a nagyobb alaki változatok. Szakmai vélemény szerint a széles szájú korsóból a nagy kortyokban élvezhető söröket fogyasszuk, a szűkebből a kis kortyokban élvezhetőeket, a karcsúbb, keskenyebb korsók ideálisabbak a pils típusú söröknek, a zömökebbek a lágereknek. De most ne mélyedjünk el jobban a témában. A Bakalář gyár web-shopjában összesen 21 féle különböző méretű (0,3 l, 0,4 l, 0,5 l, 1 l), Bakalář,  PRAŽAČKA és ČERNOVAR címkéjű korsó-pohár kapható, melyek közül a személyes kedvenc a RIVA típusú korsó.


Az üvegárukon túl persze lehet kapni tollakat, sörnyitót, söralátétet, kulcstartót, pólót, sörtálcát, asztalterítőt, de ami mindezeknél izgalmasabb, az a sörkozmetikum választék. Bizony, egyre több sörfőzde kezdett bele söralapú kozmetikumok gyártásába arra esküdve, hogy a komló, sörélesztő tartalmú kenőcsök, samponok, tusfürdők, fürdősók mind-mind hozzájárulnak a bőrünk regenerálódásához. Legyen úgy! Ugyan mi még mindig inkább a sör szervezeten belüli jótékony hasznosulásában bízunk jobban, de ami bent hat az kívül is működhet, érdemes kipróbálni. Ennyit röviden a Bakalář webshopjáról, aki részletekre kíváncsi keresse fel a gyár honlapját! Addig is lelkesen kóstolgassák a Jaromír csapolt és üveges söreit!

Bakalář – a sörválaszték

Most, hogy már Bakalář sörgyár történelmét már jól ismerjük, rá kell döbbennünk, hogy a legfontosabbról még nem is beszéltünk. Ideje hát egy rövid cikkecske keretében felsorolnunk, hogy milyen söröket is főznek a rakovníki sörműhelyben, egyenlőre még részletesebb ismertetés nélkül. Azt azért összefoglalóan elárulhatjuk, hogy valamennyi Bakalář sör alsóerjesztésű, láger sör, és mindegyik tradícionális cseh remekmű. A sörgyár szortimentjében a klasszikus ivósörtől az erős speciálig, a világos aranyszínűtől a sötét barnáig minden megtalálható. A Bakalář márkanevet viselő sörsorozaton kívül még Černovar és a Pražačka név alatt még további söröket is főznek.
Részlet a Jaromír Sörpince rakovníki sör választékából
Lássuk hát a jelenlegi teljes rakovníki sörválasztékot (a százalékos értékek az alkoholtartalmát jelzik): Světlé výčepní (világos ivósör, 4%), 11° Světlý ležák (csak csapolt sörként foralmazott világos sör 4,5%), Světlý ležák (erősebb világos sör, 4,9%), Tmavé výčepní (barna ivósör, 3,8%), Polotmavé výčepní (félbarna sör, 4,5%), Světlý ležák za studena chmelený (hidegen komlózott világos sör, 5,2%), Medový speciál (erős mézes speciál sör, 5,8%), ČERNOVAR světlý ležák (világos sör, 4,9%), ČERNOVAR tmavý ležák (barna sör, 4,5%), PRAŽAČKA světlé výčepní pivo (Prágai lányka, világos ivósör, 4,0%)


Aki a klasszikus cseh láger söröket kedveli, az bizton megtalálja a választékból a magának valót. Amennyiben 4-6-8 órás baráti beszélgetéshez keres folyadék társat, akkor válasszon egyet az ivósörök közül, ha pedig a sörgasztro élvezeteket keresi, úgy kóstolja meg a hidegen komlózott világost, a félbarnát, vagy a leheletnyi mézzel édesített erős barnát. De ha a megbízható, közép megoldásra áhítozik, akkor neki főként a ČERNOVAR világos-barna páros nyújthat élvezeteket. Hölgyeim-uraim, kedves Jaromírba járó vendégeink, jöjjenek és kóstolják meg a csapolt vagy üveges rakovníki söreinket, és válasszák ki az alkalomhoz illő kedvencüket!